Mixtaurant (mix+restaurant) เทรนด์ร้านค้าปลีกแบบใหม่ในญี่ปุ่น
เป็นการ mix กันระหว่างร้านอาหารกับร้านค้าอื่น เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้า และสร้างคุณค่าใหม่ให้ธุรกิจ
มาดูการผสมผสานร้านที่เกิดขึ้นในญี่ปุ่น Mix ด้วยกันแบบนี้ ดีอย่างไร
• ร้านตัดผม + บาร์
• ร้านดอกไม้แห้ง + คาเฟ่
• ยิม (ออกกำลังกาย) + ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ
• ร้านซักผ้า + ร้านกาแฟ
